Baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie

1er cycle

Présentation

Un diplôme qui devient un atout majeur pour bâtir une carrière en tourisme

Contribuez activement au développement d’une industrie innovante, humaine et en pleine expansion. Le baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie (BGTH), offert conjointement avec l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), vous offre une formation complète pour évoluer dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel.

Que votre ambition soit d’être un gestionnaire inspiré dans un hôtel, un intervenant dans le développement d’une destination, créateur d’expériences client mémorables ou acteur crédible dans l’organisation de petits ou grands événements, ce baccalauréat vous prépare à une carrière stimulante, ici et à l’international.

Une formation axée sur la polyvalence et l’action

Ce baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie vous offre une formation complète et spécialisée, axée sur les compétences en gestion appliquées aux réalités contemporaines de l’industrie touristique. Vous développerez une expertise recherchée en :

  • Gestion des organisations touristiques, hôtelières et de restauration
  • Administration des affaires s’appliquant à tous les secteurs d’activité (Grade de B.A.A.)
  • Analyse des clientèles, des comportements de consommation et des tendances touristiques
  • Conception de produits et d’expériences touristiques innovants
  • Gestion du tourisme durable et responsable
  • Leadership, gestion d’équipe et performance organisationnelle

L’approche pédagogique propose une balance entre les concepts fondamentaux en gestion du tourisme et leurs applications, en misant sur l’utilisation d’études de cas, de simulations, de séminaires intégrateurs, de projets concrets… Tout est conçu pour vous préparer à gérer efficacement dans un environnement complexe, dynamique et international.

Quatre concentrations pour personnaliser votre parcours

Choisissez la concentration qui correspond le mieux à vos intérêts et à vos objectifs professionnels.

  • Gestion des organisations et des destinations touristiques (B.A.A.)
    • Pour travailler au sein d’offices de tourisme, stations de ski, parcs thématiques, spas, pourvoiries, campings, etc.
  • Gestion hôtelière et de restauration (B.A.A.)
    • Pour évoluer dans des hôtels (chaînes ou indépendants), restaurants, services alimentaires, résidences pour personnes âgées, etc.
  • Gestion du tourisme (B.A.A.)
    • Un profil polyvalent combinant des éléments des deux autres concentrations, selon les cours choisis.
  • Gestion du tourisme culturel, patrimonial et autochtone (B.Sc.G.)
    • Une spécialisation axée sur les musées, sites historiques patrimoniaux ou religieux, les festivals et les événements artistiques ou culturels. 

Un parcours flexible pour offrir une meilleure conciliation études-travail-vie personnelle

  • Régime d’études flexible
  • Offert à temps complet pour compléter le programme en 3 ans
  • Offert à temps partiel pour compléter le programme en plus de 3 ans
  • Construction de son propre horaire à partir d’une offre de cours obligatoires et optionnels

Un programme structuré et flexible

  • Tronc commun principal en gestion des affaires : Fondements en gestion (comptabilité, RH, marketing) et adaptés au secteur touristique (pour certains cours)
  • Second tronc commun en gestion du tourisme : Renforcement des compétences en gestion recherchées en gestion du tourisme
  • Spécialisation : Choix d’une concentration pour focaliser sur des contenus propres à certains secteurs du tourisme

Plusieurs options de parcours sont offertes : cheminement coopératif avec stages rémunérés ou passerelle DEC-Bac offert conjointement avec l’ITHQ et d’autres établissements.

Les personnes admissibles peuvent également choisir le cheminement Honor, qui permet de suivre trois cours de maîtrise à l’ESG UQAM, reconnus tant au baccalauréat qu’à la maîtrise visée par la suite.

Un parcours enrichi au-delà des salles de classe

Votre formation va bien au-delà du cadre académique ! Tout au long du programme, vous serez invité·e à participer à des activités immersives et professionnalisantes qui enrichiront votre parcours :

  • Association étudiante engagée, bien ancrée dans le milieu du tourisme québécois
  • Compétitions académiques en gestion, innovation et développement durable
  • Stages crédités et rémunérés, offerts au Québec, ailleurs au Canada ou à l’international
  • Séjours d’études à l’étranger (1 à 2 trimestres) dans des universités partenaires
  • Écoles d’été internationales et cours offerts par l’ESG UQAM en contexte global
  • Participation aux instances universitaires, pour vous impliquer activement dans la vie institutionnelle

Une certification internationale et un réseau d’expertise reconnu 

Le programme est certifié ONU Tourisme TedQual, gage de qualité en éducation touristique à l’échelle mondiale. Les cours spécialisés en tourisme intègrent les principes du Code mondial d’éthique du tourisme, axé sur le développement responsable et durable du tourisme.

Vous profiterez également du rayonnement d’un véritable pôle d’expertise en tourisme à l’ESG UQAM :

L’ESG UQAM est aussi membre de l’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH).

Pourquoi choisir l’ESG UQAM?

« Ce qui est intéressant dans notre baccalauréat, c’est que nous avons accès au cheminement dit COOP, ce cheminement permet d’avoir divers stages dans divers secteurs. »

Catherine Pelletier
B.A.A. en gestion du tourisme et de l’hôtellerie

Lancez votre carrière en tourisme et hôtellerie!

Prêt·e à transformer votre passion en expertise? Le baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie de l’ESG UQAM vous permettra de bâtir une carrière enrichissante, dans un secteur en constante évolution.

NOUVEAU 

Candidats Hors Québec

  • Admission conditionnelle pour les titulaires d’un diplôme préuniversitaire de 12 années de scolarité hors Québec
  • Formation préparatoire conçue pour renforcer les bases académiques
  • Accès direct au baccalauréat après réussite de l’année préparatoire

Pour plus d’information sur le programme

Il est possible de prendre rendez-vous, en présentiel ou en virtuel, avec la personne responsable du programme.

90 CRÉDITS

JOUR
SOIR

TEMPS PARTIEL
TEMPS COMPLET

COURS EN PRÉSENTIEL
COURS HYBRIDES
COURS EN LIGNE

Télécharger notre brochure
Description complète du programme et conditions d’admission

DES QUESTIONS ?

Prendre rendez-vous

bac-gth@uqam.ca

Téléphone : 514-987-3650

Télécopieur : 514-987-4655

Retour à la liste de programmes

Cheminements

Des cheminements adaptés à votre parcours en gestion du tourisme et de l’hôtellerie

Le baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie de l’ESG UQAM propose quatre cheminements distincts, adaptés aux profils variés et aux ambitions professionnelles des étudiantes et étudiants. Que vous soyez à la recherche d’une formation avec stages, d’un DEC-BAC offert conjointement avec l’ITHQ, d’une expérience avancée de type Honor ou d’un parcours régulier, l’ESG UQAM vous offre la flexibilité pour bâtir une carrière durable dans le secteur du tourisme.

1. Cheminement régulier

Le cheminement régulier représente la voie classique du baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie. Il permet de suivre une formation complète sur les multiples dimensions de la gestion, incluant :

  • La gestion des organisations touristiques et hôtelières
  • Le développement de stratégies marketing, financières et durables
  • L’analyse des clientèles et des marchés
  • La création d’expériences et de produits touristiques
  • Le leadership et la performance organisationnelle

Ce cheminement est offert à temps complet ou à temps partiel, avec des cours dispensés principalement de jour. Les admissions sont ouvertes à l’automne et à l’hiver.

2. Cheminement coopératif (COOP)

Le cheminement coopératif est conçu pour les personnes ayant peu, ou pas d’expérience de travail dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Il permet de mieux cibler son développement de carrière en développant des compétences professionnelles concrètes grâce à trois stages rémunérés, intégrés au parcours académique.

Cette formule alterne les trimestres d’études avec des expériences en entreprise, permettant une meilleure consolidation des connaissances théoriques et des compétences pratiques en gestion.

Afin de mieux connaître les différents modèles d’entreprises dans les secteurs touristiques, les stages s’effectuent dans divers types d’organisations en tourisme, hôtellerie ou restauration, et dans des services variés (gestion, marketing, ressources humaines, opérations, etc.), selon les objectifs de carrière de chaque personne étudiante.

Avantages du cheminement COOP :

  • Trois stages obligatoires et rémunérés*
  • Programme sur quatre ans, réparti sur 12 trimestres successifs
  • Acquisition d’une solide expérience terrain en parallèle des apprentissages théoriques
  • Soutien individualisé (formations, coaching, banque d’offres de stages)
  • Possibilité de séjour d’études à l’international
  • Aucune expérience préalable requise pour l’admission
  • Offert à temps complet ou à temps partiel, cours majoritairement de jour
  • Admission à l’automne et à l’hiver

*Les stages doivent être approuvés par l’agent ou agente de stage.

3. Cheminement DEC-BAC offert conjointement avec l’ITHQ

Le cheminement DEC-BAC s’adresse aux étudiantes et étudiants ayant complété un DEC technique à l’ITHQ ou chez l’un de ses partenaires, notamment en :

  • Techniques de gestion touristique
  • Gestion en hôtellerie internationale
  • Gestion appliquée en restauration

Ce parcours permet de compléter un baccalauréat en deux ans, au lieu de trois, étant donné que 30 des 90 crédits sont crédités de cours provenant du DEC. Cette poursuite d’études en tourisme, hôtellerie ou restauration au niveau universitaire vient ajouter des compétences stratégiques et managériales retrouvées dans les postes de direction d’entreprise.

Objectifs du cheminement DEC-BAC :

  • Approfondir les notions de gestion et l’analyse stratégique
  • Développer des aptitudes en communication, organisation, responsabilité, leadership et résolution de problèmes
  • Construire sur des acquis techniques pour développer une perspective de direction d’entreprise

Modalités :

  • Offert à temps complet ou partiel
  • Cours majoritairement donnés de jour
  • Admission à l’automne et à l’hiver

4. Cheminement Honor

Le cheminement Honor s’adresse aux personnes admissibles inscrites à la concentration en gestion des organisations et des destinations touristiques. Ce parcours permet de suivre neuf crédits (trois cours) d’un programme de maîtrise de l’ESG UQAM, qui seront intégrés au programme de baccalauréat.

Ces crédits peuvent également faire l’objet d’une reconnaissance dans un programme de maîtrise en gestion, offrant ainsi un accès accéléré aux études supérieures tout en enrichissant le profil académique.

Consultez la section « Règlement pédagogiques particuliers » pour plus de détails.

Bourses

Plusieurs centaines d’offres de bourses sont annuellement accessibles aux étudiants de l’ESG UQAM afin qu’ils soient supportés financièrement dans la poursuite de leurs études universitaires.

Vous pourriez être l’un d’entre eux.

Consultez la page web du vice-décanat à la recherche

Plusieurs bourses sont aussi offertes aux étudiants étrangers.

Consultez la page sur les bourses d’études offertes aux étudiants étrangers.

Stages

Le stage est une activité académique reconnue dans le cadre d’un programme d’études de baccalauréat ou de cycle supérieur de l’ESG UQAM. Cette activité permet à l’étudiant d’exercer son sens de l’observation en milieu de travail, de développer son esprit d’analyse et de synthèse et d’accroître son sens des responsabilités et de la gestion dans le cadre d’une expérience professionnelle réelle au sein d’une véritable organisation. L’étudiant construit ainsi déjà ses relations, en prévision de se joindre au grand réseau d’affaires des diplômés de l’ESG.

Près de la moitié des stages mènent à une embauche !

Consultez la section « Stages » du site web de l’ESG+

Carrières

L’ESG+, continuum de services entre l’académique et le monde des affaires de l’ESG UQAM, offre un service de gestion de carrière afin d’outiller les étudiants et diplômés de l’École en vue de faciliter leur insertion sur le marché du travail. Il tend également à devenir un partenaire privilégié pour toute entreprise désirant combler des besoins en matière de recrutement dans le domaine de la gestion.

L’ESG+ offre un programme de mentorat, des conférences et ateliers, des rencontres privées avec des conseillers à l’emploi en plus de mettre à disposition une multitude d’outils pour faciliter l’intégration au marché du travail.

Consultez la section « Gestion de carrière » du site web de l’ESG+

Étudier et voyager

L’ESG UQAM accueille annuellement près de 550 étudiants étrangers provenant de 35 pays. Grâce à des ententes avec plus de 160 établissements dans plus de 35 pays, près de 300 étudiants de l’École s’envolent chaque année vers une destination internationale pour suivre des cours reconnus dans leurs programmes d’études, tout en bénéficiant de bourses de mobilité. D’ailleurs, l’ESG a son propre Service de soutien à l’international afin de répondre plus spécifiquement aux besoins de ses étudiants.

Consultez la page web du Service de soutien à l’international

Vie étudiante

L’ESG UQAM permet à ses étudiants de vivre une expérience unique, de l’intégration au milieu universitaire jusqu’à l’insertion professionnelle, en contribuant à créer un environnement favorable à l’apprentissage et à l’épanouissement.

Les enseignants de l’École contribuent à créer un environnement d’études stimulant par leur disponibilité et leur engagement. Les étudiants apprécient la souplesse des programmes, la flexibilité des horaires, les pédagogies novatrices et la convivialité du contexte d’étude.

Les étudiants de l’ESG sont des adversaires redoutables dans l’ensemble des compétitions interuniversitaires (Jeux du commerce, Relève marketing, Symposium GRH, concours de cas en tourisme, simulation des Nations unies, MBA Games et bien davantage).

Sports

Tous les étudiants de l’ESG UQAM ont accès au Centre sportif sans frais. De plus, l’UQAM héberge huit équipes, les Citadins, qui compétitionnent sur la scène interuniversitaire québécoise et canadienne.

  • Soccer féminin
  • Soccer masculin
  • Basketball féminin
  • Basketball masculin
  • Cross-country
  • Badminton interuniversitaire
  • Cheerleading
  • Volleyball féminin

Association étudiante

L’association étudiante de l’ESG UQAM est l’AéESG. Elle se donne pour mandat d’offrir aux étudiants de l’École une multitude de services facilitant la vie étudiante (Salon G, Service de livres usagés, l’agenda, le service de reliure pour les thèses ou les mémoires, plusieurs événements sociaux, la mosaïque gratuite, la ligne vestimentaire, le site Internet, etc.).